Lupé Cholet Corton-Charlemagne Grand Cru 2019

História do produtor

Fundada em 1903, a Lupé-Cholet é uma casa histórica da Borgonha conhecida pelos seus vinhos elegantes e fiéis ao terroir. Com vinhas em denominações prestigiadas, alia tradição e vinificação moderna para realçar a pureza e a finesse dos grandes terroirs da Borgonha.

Terroir

Situadas nas encostas da colina de Corton, as vinhas do Grand Cru Corton-Charlemagne crescem em solos ricos em calcário, com marga e argila. Este terroir excecional confere estrutura, mineralidade e potencial de envelhecimento a um dos vinhos brancos mais celebrados da Borgonha.

Notas de prova

Cor dourada pálida com reflexos verdes. O nariz, elegante e complexo, revela aromas de citrinos, pera, flores brancas e avelã torrada. Na boca, o vinho é rico e poderoso, com acidez vibrante, fruta em várias camadas e um final longo marcado pela mineralidade.

Um Corton-Charlemagne Grand Cru intenso e refinado, que alia poder e elegância, com grande potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com lagosta, vieiras, pratos cremosos de aves ou queijos envelhecidos como Comté e Beaufort.