Weightstone Blanc de Blancs 2020

Weightstone Blanc de Blancs 2020

NT$3,600

Produtor: Weightstone
País: Taiwan
Estilo: Espumante de método tradicional
Colheita: 2020
Tamanho da garrafa: 75 cl

História do produtor

A Weightstone cultiva vinhas no centro de Taiwan e trabalha com castas enraizadas na ilha para expressar a relação entre a terra, o clima e o saber-fazer.

Terroir

Produzida a partir de duas variedades de uvas brancas cultivadas em Taiwan, esta cuvée reflete as condições subtropicais da ilha e a viticultura local.

Notas de prova

Bolhas finas e uma energia vibrante transportam fruta em camadas até um final preciso e refrescante.

Harmonização

Selecionado para o diálogo guiado do evento com queijos franceses AOP e IGP.

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