Charles Frey Riesling Granite 2019

ประวัติโดเมน

ตั้งอยู่ที่ **Dambach-la-Ville** ในแคว้นอาลซัส **Domaine Charles Frey** เป็นไวน์เอสเตตที่บริหารโดยครอบครัว โดยไวน์ของที่นี่เน้นการถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแตร์รัวร์ **Riesling Granite 2019** แสดงถึงความสง่างามแบบแร่ธาตุที่สัมพันธ์กับดินหินแกรนิต

แตร์รัวร์

เถาองุ่นเติบโตบน **ลาดเนินหินแกรนิต** รอบ Dambach-la-Ville ซึ่งดินค่อนข้างขาดความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ช่วยให้รากหยั่งลึกและให้ผลผลิตต่ำโดยธรรมชาติ แตร์รัวร์นี้มอบ **ความตึงกระชับ ความแม่นยำ และความสดชื่นแบบแร่ธาตุ** ให้กับ Riesling พร้อมเสริมความชัดเจนของกลิ่นหอมและศักยภาพในการพัฒนาเมื่อเก็บบ่ม

บันทึกการชิม

สีเหลืองอ่อนสะท้อนประกายเขียว กลิ่นหอม **คมชัดและเด่นชัด** เผยโน้ตของ **ผลไม้ตระกูลส้ม แอปเปิลเขียว และดอกไม้สีขาว** พร้อมกลิ่น **หินเหล็กไฟและแร่ธาตุ** แฝงอยู่ บนเพดานปากไวน์มีสไตล์ **แห้ง สดคม และมีชีวิตชีวา** ด้วยกรดที่สดใส เนื้อสัมผัสมีโครงสร้าง และจบยาวด้วยสัมผัสเค็มแร่ **วินเทจ 2019** โดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์ ความสง่างาม และความตึงกระชับแบบแร่ธาตุ

Riesling ที่บริสุทธิ์และโดดเด่นด้วยแร่ธาตุ—สดใหม่ แม่นยำ และมีชีวิตชีวา สะท้อนเอกลักษณ์ของดินหินแกรนิต

การจับคู่อาหาร

เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลเปลือกแข็ง ปลาเผาหรือปลาย่าง ชีสนมแพะ และอาหารจากผัก