Charles Frey Riesling Granite 2019

Histoire du domaine

Situé à **Dambach-la-Ville** en Alsace, **Domaine Charles Frey** est un domaine familial dont les vins privilégient l’expression du terroir. Le **Riesling Granite 2019** souligne l’élégance minérale associée aux sols granitiques.

Terroir

Les vignes poussent sur des **côteaux granitiques** autour de Dambach-la-Ville, où les sols pauvres et bien drainés favorisent un enracinement profond et des rendements naturellement faibles. Ce terroir apporte **tension, précision et fraîcheur minérale** au Riesling, rehaussant sa clarté aromatique et son potentiel de garde.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est **précis et aromatique**, révélant des notes d'**agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches**, avec des **nuances de silex et minérales** sous-jacentes. En bouche, le vin est **sec, vif et plein de vivacité**, avec une acidité franche, une trame structurée et une longue finale saline. Le **millésime 2019** se distingue par sa pureté, son élégance et sa tension minérale.

Un riesling pur et porté par la minéralité — frais, précis et vibrant, reflet du caractère des sols granitiques.

Accords mets et vin

Parfait avec les fruits de mer, le poisson grillé, le chèvre ou les plats de légumes.