Moulin de Gassac Pont de Gassac White 2024

ประวัติโดเมน

Aimé Guibert ก่อตั้ง Moulin de Gassac ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ผ่านความร่วมมือกับผู้ปลูกองุ่นในท้องถิ่น ช่วยรักษาแปลงองุ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นของ Languedoc ไว้ Pont de Gassac ยึดแนวคิดการคัดสรรเดียวกับ Mas de Daumas Gassac คือไวน์ที่สะท้อนตัวตนที่แท้จริง เกิดจากไร่องุ่นที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถันและการดูแลอย่างเข้มงวดในทุกวัน

แตร์รัวร์

ไร่องุ่นที่คัดสรรรอบ Thau Lagoon ได้รับอิทธิพลจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและดินเหนียวปนหินปูนที่อุดมด้วยมาร์ล ทำเลริมชายฝั่งนี้ช่วยให้องุ่นสุกเต็มที่และมีกลิ่นหอม ขณะเดียวกันยังคงความสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์คูเว่นี้

บันทึกการชิม

สีทองอ่อนใส กลิ่นส้มและดอกไม้ขาวโดดเด่นขึ้นด้วยกลิ่นเลมอน เมื่อจิบ เริ่มด้วยรสผลไม้และน้ำผึ้งอ่อน ๆ ก่อนจบอย่างสดชื่น เต็มรส และยาวนาน

ไวน์ขาวจากตอนใต้ของฝรั่งเศสที่หอมน่าดื่มแต่สมดุล ให้ผลไม้เต็มรสชาติ และจบอย่างสะอาดสดชื่น

การจับคู่อาหาร

เสิร์ฟที่ 10–12°C คู่กับเนื้อสัตว์สีขาว ปลาราดซอส และอาหารทะเลที่มีเปลือก