Grossot Chablis 1er Cru Fourchaume 2018

Lịch sử nhà rượu

Domaine gia đình Grossot được ông của Jean-Pierre Grossot thành lập vào thập niên 1920. Corinne và Jean-Pierre tiếp nối truyền thống gia đình cùng con gái Eve.

Thổ nhưỡng

Thửa Fourchaume rộng 0,75 hecta nằm trên sườn dốc hướng tây. Đất chủ yếu là đất sét và đá vôi; theo tài liệu kỹ thuật đúng niên vụ 2018, cây nho khoảng 30 năm tuổi.

Ghi chú nếm thử

Niên vụ 2018 tươi sáng và giàu biểu cảm, với hương kim ngân, chanh và đào trắng. Vị rượu đầy đặn, sống động, có trái cây cam chanh cô đọng, độ chua sắc nét và hậu vị mằn mặn kéo dài.

Một Fourchaume có dữ liệu đúng niên vụ 2018, kết hợp cam chanh cô đọng, độ chua chính xác và hậu vị mằn mặn kéo dài.

Gợi ý kết hợp món ăn

Hãy liên hệ đội ngũ VAVIN để được tư vấn kết hợp món ăn phù hợp với thực đơn của bạn.