Speri Amarone Classico Sant'Urbano 2004

Lịch sử nhà rượu

Hoạt động làm rượu vang của gia đình Speri được ghi nhận từ năm 1874. Gia đình mua lại Monte Sant'Urbano ở Fumane vào năm 1933 và năm 1974 đã tạo ra dòng cru Speri Amarone Classico đầu tiên, Vigneto Monte Sant'Urbano.

Thổ nhưỡng

Sant'Urbano đến từ Monte Sant'Urbano tại Fumane, được nhà sản xuất xác định ở độ cao 280–350 mét. Đối với năm 2004, hồ sơ đúng niên vụ ghi nhận khoảng 100 ngày appassimento và khối lượng giảm khoảng 40%.

Ghi chú nếm thử

Trong bài đánh giá do Speri đăng lại, Vinous chấm niên vụ 2004 đạt 95 điểm và ghi nhận hương anh đào đen chín, việt quất, gia vị balsamic và hoa violet. Chai được nếm được đánh giá là đã trưởng thành hoàn toàn.

Một Amarone della Valpolicella Classico 2004 có bằng chứng đúng niên vụ về độ cồn 15% vol. và phối trộn 70% Corvina cùng Corvinone, 25% Rondinella và 5% Molinara.

Gợi ý kết hợp món ăn

Không tìm thấy hướng dẫn kết hợp món ăn của nhà sản xuất dành riêng cho niên vụ 2004, vì vậy không đưa ra tuyên bố cụ thể nào về món ăn.