Speri Amarone Classico Sant'Urbano 2007

Lịch sử nhà rượu

Hoạt động làm rượu vang của gia đình Speri được ghi nhận từ năm 1874. Gia đình mua lại Monte Sant'Urbano ở Fumane vào năm 1933 và năm 1974 đã tạo ra dòng cru Speri Amarone Classico đầu tiên, Vigneto Monte Sant'Urbano.

Thổ nhưỡng

Sant'Urbano 2007 đến từ Monte Sant'Urbano tại Fumane, ở độ cao 280–350 mét, trên đất núi lửa và đá vôi. Nho trải qua khoảng bốn tháng appassimento.

Ghi chú nếm thử

Hồ sơ niên vụ chính thức của Speri xác nhận niên vụ 2007 đã được sản xuất. Danh sách giải thưởng ghi nhận 90 điểm từ Wine Enthusiast và hai ly trong ấn bản Gambero Rosso Vini d'Italia năm 2010. Không tìm thấy ghi chú nếm thử của nhà sản xuất dành riêng cho niên vụ 2007.

Một Amarone della Valpolicella Classico 2007 có bằng chứng đúng niên vụ về độ cồn 15% vol. và phối trộn 70% Corvina cùng Corvinone, 25% Rondinella và 5% Molinara.

Gợi ý kết hợp món ăn

Không tìm thấy hướng dẫn kết hợp món ăn của nhà sản xuất dành riêng cho niên vụ 2007, vì vậy không đưa ra tuyên bố cụ thể nào về món ăn.