Speri Amarone Classico Sant'Urbano 2007

酒莊歷史

Speri 家族的葡萄酒事業可追溯至 1874 年。家族於 1933 年取得位於 Fumane 的 Monte Sant'Urbano,並於 1974 年推出旗下首款 Speri 單一葡萄園 Amarone Classico——Vigneto Monte Sant'Urbano。

風土

2007 年 Sant'Urbano 來自 Fumane 的 Monte Sant'Urbano，海拔 280 至 350 公尺，土壤由火山岩與石灰岩組成。葡萄約經四個月 appassimento 風乾。

品飲筆記

Speri 官方年份檔案確認曾釀造 2007 年份。酒莊的獎項紀錄列出 Wine Enthusiast 90 分，以及《Gambero Rosso Vini d'Italia》2010 年版二杯獎。未找到生產者針對 2007 年份的確切品飲筆記。

這是一款 2007 Amarone della Valpolicella Classico；15% vol. 酒精濃度及 70% Corvina 與 Corvinone、25% Rondinella、5% Molinara 的組成都有同年份資料佐證。

餐酒搭配

未找到生產者專門針對 2007 年份的餐酒搭配建議，因此不列入確切的搭配說法。