維歐梅葉酒莊 2020 寶物龍梅格納姆

酒莊介紹

Château Vieux Maillet 坐落於聲名顯赫的 Pomerol 產區中心，以釀造精緻而富表現力的右岸葡萄酒而聞名。酒莊享有得天獨厚的葡萄園風土，並注重精準的葡萄栽培技術。Vieux Maillet 融合了梅洛（Merlot）和卡本內弗朗（Cabernet Franc），釀造出展現 Pomerol 特有的優雅、深邃和絲滑質地的葡萄酒，而 Magnum 瓶裝更增強了其陳年潛力和香氣發展。.

風土條件

莊園的葡萄園坐落在黏土及沙礫與鵝卵石混合的土壤上，最適合梅洛和卡本內弗朗。這種風土有助於絕佳的水分調節和深層根系的發展，為葡萄酒帶來豐富、平衡與複雜的風味。.

品飲筆記

深寶石紅色，帶有紫色反光。香氣優雅而濃郁，帶有成熟黑莓、深色李子、紫羅蘭和甜香料的香氣，伴隨甘草和可可的暗示。口感上，酒體飽滿而柔滑，單寧如絲絨般細膩，果味濃郁集中，餘韻悠長和諧，帶有礦物清爽感。.

一款強大而優雅的梅洛克（Pomerol）雙瓶裝，結合了豐郁、結構和細膩 —— 極適合陳年與特殊場合。.

釀造與陳年

人工採收，嚴格挑選葡萄。於溫控不鏽鋼槽中進行發酵。使用法國橡木桶（包含顯著比例的新桶）陳釀 12 至 18 個月，增強香氣的複雜度和圓潤度。.

餐酒搭配

搭配烤羊肉、威靈頓牛排、鴨胸肉或陳年起司（如孔泰起司或帕瑪森起司）皆是絕配。.