Aubert et Matthieu Palooza 2023

酒莊介紹

Aubert & Matthieu 是一家來自朗格多克 (Languedoc)、充滿活力且具備環保意識的酒莊，由兩位熱衷於永續葡萄栽培的朋友所創立。他們的使命是釀造充滿活力、現代感的葡萄酒，同時尊重環境並展現地中海葡萄品種的多樣性。

風土條件

葡萄來自朗格多克 (Languedoc)地區的高海拔葡萄園，那裡的涼爽夜晚有助於保留葡萄的天然酸度和芳香清新度。石灰岩與黏土混合的土壤則賦予了葡萄酒平衡且活潑的特質。

品飲筆記

酒液呈淡黃色，帶有綠色光澤。香氣富有表現力且清新，散發出柑橘、青蘋果、白桃以及一絲異國水果的香氣。口感清脆多汁，帶有明亮的酸度和一個乾淨、清爽的收尾。

這是一款活潑且充滿活力的白葡萄酒混釀，非常適合輕鬆時刻或與朋友分享。

餐酒搭配

可作為開胃酒，或搭配海鮮、檸檬醃生魚（Ceviche）、烤蔬菜或新鮮沙拉。