Maison Le NID Moulin à Vent Tradition 2023 Magnum

酒莊介紹

Maison Le NID 是一座家族經營的酒莊，自 2012 年起由 Lardet 家族領軍。酒莊座落於風車磨坊（Moulin-à-Vent）的核心地帶，透過精準、優雅且深具風土底蘊的佳釀，傳遞出家族對薄酒萊（Beaujolais）產區的深厚情感。

風土條件

此款佳釀選用風車磨坊（Moulin-à-Vent）產區內多個地塊的葡萄釀製。這裡以花崗岩、砂質及豐富礦物質為主的土壤，賦予了加美葡萄（Gamay）扎實的結構與深度，展現出這座薄酒萊特級村莊（Cru）特有的優雅風格。

品飲筆記

酒色呈深紅寶石色，並帶有明亮光澤。香氣展現出紅櫻桃、野草莓、紫羅蘭以及細緻的香料味。口感多汁且結構扎實，擁有細膩的單寧與清新的酸度，並以充滿活力的果香餘韻收尾。

此款 1.5 公升大瓶裝（Magnum）的 Moulin-à-Vent，風格純淨且極具表現力，融合了薄酒萊特有的鮮美果香與清爽感，並展現出花崗岩土壤賦予加美葡萄（Gamay）的優雅結構。

餐酒搭配

這款酒是搭配烤禽類、烤豬肉、冷肉盤（charcuterie）或菇類料理的理想之選，與帶有輕微辛香料的亞洲料理也十分契合。