克洛迪克薩特恩 2015

酒莊概覽

座落於波爾多聲譽卓著的**蘇玳 (Sauternes)** 產區核心地帶，**Clos Dady** 莊園專注於釀造精緻甜酒。莊園遵循傳統方法，釀製出優雅且均衡的蘇玳葡萄酒，著重採收已受貴腐菌感染的葡萄，以達成濃郁、香氣馥郁且清新的風味。.

風土條件

葡萄園受益於**加龍河**（Garonne）與**西龍河**（Ciron）交匯處形成的獨特微氣候，這種氣候促進了對**貴腐菌**（Botrytis cinerea）發展至關重要的晨霧。土壤由**礫石、黏土和石灰石**組成，提供了優良的排水性，並有助於葡萄酒的濃郁度和複雜度。.

釀造工藝

葡萄通過**多次人手精選採摘**，確保只採摘最優質的貴腐漿果。發酵過程在溫控不鏽鋼槽和法國橡木桶中進行。葡萄酒在橡木桶中陳釀數月，以提升其質地、芳香複雜度和陳年潛力，同時保留鮮活的果味。.

品飲筆記

呈現美麗的金黃色澤，帶有琥珀色光暈。香氣濃郁，首先散發出**蜂蜜、杏桃、蜜餞橘皮**與**白花**的芬芳，緊接著是淡淡的**香草和烤杏仁**氣息。口感**柔滑、甜美且平衡**，明亮的酸度襯托出甜美感，並導向悠長優雅的尾韻。**2015年份**酒體豐腴、清新，香氣純淨。.

一款經典優雅的蘇玳甜酒——濃郁、清新且平衡感絕佳，帶有豐富的貴腐果香和精緻的甜味。.

餐酒搭配

完美搭配鵝肝、藍紋起司、水果甜點，或作為開胃酒。.