Aegerter Meursault 1er Cru Les Charmes 2000

Historia de la bodega

Maison Aegerter fue creada en 1988 por Jean-Luc Aegerter. Su hijo Paul Aegerter se incorporó más tarde y, juntos, desarrollaron la empresa familiar en Nuits-Saint-Georges, en Borgoña. Hoy la dirige Paul.

Terruño

Meursault es una denominación comunal de la Côte de Beaune, en Borgoña; este vino se presenta como Meursault 1er Cru Les Charmes. El productor describe los suelos de su cuvée de Meursault como arcilla, caliza y marga. La variedad es Chardonnay.

Notas de cata

No se ha podido establecer una nota de cata de la añada 2000 a partir de las fuentes del productor, por lo que no se ofrece ninguna. Como referencia, el productor describe su cuvée actual Meursault 1er Cru Les Charmes como rica y plena, con carácter de frutos secos y un buen equilibrio entre cremosidad y frescura.

Un Meursault Premier Cru blanco de Maison Aegerter, añada 2000.

Maridaje

El productor sugiere ternera o aves con salsa blanca, pescado y marisco a la parrilla o en salsa.