Chateau du Cèdre Cahors Le Cèdre 2016

Historia de la bodega

Château du Cèdre es una finca de Cahors. La nota del productor para el año exacto 2016 identifica Le Cèdre 2016 como un Malbec con fruta negra, taninos firmes y potencial de guarda.

Terruño

La ficha de la cuvée del productor describe conos de derrubios calizos y terrazas altas del Mindel con depósitos aluviales muy antiguos del Lot.

Notas de cata

La nota del productor para 2016 describe un vino potente, de estructura madura y densa, con fruta negra de Malbec y taninos firmes.

Un Cahors 2016 estructurado, elaborado con 100% Malbec, con fruta negra concentrada y claro potencial de guarda.

Maridaje

Sugerencia de maridaje VAVIN: estofado de cordero, pato asado, ternera a la parrilla o queso curado de pasta dura.