Domaine de la Ville de Colmar Gewurztraminer White 2025

Historia de la bodega

Fundado en 1895 por el ampelógrafo Chrétien Oberlin, el Domaine de la Ville de Colmar tiene sus raíces en el corazón de los viñedos de Alsacia. Cultiva más de 28 hectáreas de viñedo propio, incluidas las 14 hectáreas del Clos Saint-Jacques cerca de las bodegas y los viñedos de los Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Terruño

En Colmar y los pueblos vecinos, el domaine aprovecha un mosaico de suelos y orientaciones de los viñedos de Alsacia. La protección de los Vosgos y el microclima especialmente seco de Colmar favorecen la madurez y conservan la frescura, la finura y el carácter de los vinos de la región.

Notas de cata

Amarillo dorado brillante. La nariz, delicadamente perfumada, evoca pétalos de rosa, lichi y frutas exóticas. En boca es equilibrado y persistente, con el mismo carácter floral y de frutas exóticas hasta el final.

Un Gewurztraminer fragante y persistente que combina los aromas clásicos de rosa y lichi con un paladar semiseco equilibrado.

Maridaje

Excelente como aperitivo y especialmente adecuado para platos picantes, carnes blancas con especias exóticas, Roquefort o Munster y tarta de ciruelas mirabel.