Domaine de la Ville de Colmar Gewurztraminer White 2025

도멘 역사

Domaine de la Ville de Colmar는 포도 품종학자 Chrétien Oberlin이 1895년에 설립했으며, 알자스 포도밭의 중심에 뿌리를 두고 있습니다. 양조장 인근의 14헥타르 규모 Clos Saint-Jacques와 Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar의 포도밭을 포함해 28헥타르가 넘는 자체 포도밭을 경작합니다.

테루아

Colmar와 주변 마을에서 이 도멘은 알자스의 다양한 토양과 포도밭 방향을 활용합니다. 보주 산맥의 보호와 유난히 건조한 Colmar의 미기후는 포도의 숙성을 돕는 동시에 이 지역 와인 특유의 신선함, 섬세함, 개성을 지켜 줍니다.

테이스팅 노트

밝은 황금빛 노란색입니다. 장미 꽃잎, 리치와 이국적인 과일 향이 섬세하게 퍼집니다. 입안에서는 균형감이 좋고 여운이 길며, 선명한 꽃 향과 이국적인 과일 풍미가 끝까지 이어집니다.

전형적인 장미와 리치 향에 균형 잡힌 약간의 단맛이 어우러진, 향긋하고 여운이 긴 Gewurztraminer입니다.

페어링

식전주로 좋으며 매콤한 요리, 이국적인 향신료를 곁들인 흰살 고기, Roquefort 또는 Munster 치즈, 미라벨 자두 타르트와 특히 잘 어울립니다.