Domaine de la Ville de Colmar Gewurztraminer White 2025

Storia della tenuta

Fondato nel 1895 dall’ampelografo Chrétien Oberlin, il Domaine de la Ville de Colmar affonda le radici nel cuore dei vigneti alsaziani. Coltiva oltre 28 ettari di vigneti propri, tra cui i 14 ettari del Clos Saint-Jacques vicino alle cantine e i vigneti degli Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Terroir

Intorno a Colmar e nei villaggi vicini, il domaine attinge a un mosaico di suoli ed esposizioni dei vigneti alsaziani. La protezione dei Vosgi e il microclima particolarmente secco di Colmar favoriscono la maturazione, preservando la freschezza, la finezza e il carattere dei vini della regione.

Note di degustazione

Giallo dorato brillante. Il naso delicatamente profumato richiama petali di rosa, litchi e frutta esotica. Al palato è equilibrato e persistente, con lo stesso carattere floreale ed esotico che prosegue fino al finale.

Un Gewurztraminer fragrante e persistente, che unisce i classici aromi di rosa e litchi a un palato abboccato ed equilibrato.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina particolarmente bene a piatti speziati, carni bianche con spezie esotiche, Roquefort o Munster e crostata di susine mirabelle.