Domaine de la Ville de Colmar Gewurztraminer White 2025

História da vinícola

Fundado em 1895 pelo ampelógrafo Chrétien Oberlin, o Domaine de la Ville de Colmar está enraizado no coração das vinhas da Alsácia. Cultiva mais de 28 hectares de vinhas próprias, incluindo os 14 hectares do Clos Saint-Jacques, perto das instalações de vinificação, e as vinhas dos Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar.

Terroir

Em Colmar e nas aldeias vizinhas, o domaine beneficia de um mosaico de solos e exposições das vinhas da Alsácia. A proteção dos Vosges e o microclima particularmente seco de Colmar favorecem a maturação, preservando a frescura, a delicadeza e o caráter dos vinhos da região.

Notas de degustação

Amarelo-dourado brilhante. O nariz delicadamente perfumado revela pétalas de rosa, líchia e frutos exóticos. Na boca é equilibrado e persistente, prolongando até ao final o mesmo carácter floral e de frutos exóticos.

Um Gewurztraminer perfumado e persistente, que combina os aromas clássicos de rosa e líchia com um palato meio-seco equilibrado.

Harmonização

Excelente como aperitivo, acompanha particularmente bem pratos picantes, carnes brancas com especiarias exóticas, Roquefort ou Munster e tarte de ameixas mirabelle.