Lionel Osmin & Cie Marcillac Fer de Soif 2019

Historia de la bodega

Lionel Osmin & Cie presenta Fer de Soif como una interpretación creativa de la denominación Marcillac, centrada en Mansois, el nombre local de Fer Servadou. La cuvée ofrece una expresión accesible de esta uva del sudoeste francés.

Terruño

La cuvée procede de 3 hectáreas de viñedo en terrazas de rougier, los característicos suelos rojos asociados a Marcillac.

Notas de cata

Un tinto atractivo con aromas florales de peonía y violeta, especias de pimienta blanca y una textura generosa y apetitosa. El estilo es carnoso, equilibrado, amable y accesible.

Un Marcillac encantador y accesible que combina notas florales, pimienta blanca y una textura generosa.

Maridaje

Acompañar con jamón curado, cocina del sur de Francia, ternera o cordero, parrilladas, pollo a la vasca, pasta con tomate, tajines, paella, Brie o Camembert.