Lionel Osmin & Cie Marcillac Fer de Soif 2019

História do produtor

Lionel Osmin & Cie apresenta Fer de Soif como uma interpretação criativa da denominação Marcillac, centrada no Mansois, nome local do Fer Servadou. A cuvée oferece uma expressão acessível desta casta do Sudoeste francês.

Terroir

A cuvée provém de 3 hectares de vinhas em terraços de rougier, os característicos solos vermelhos associados a Marcillac.

Notas de prova

Um tinto sedutor com aromas florais de peónia e violeta, especiaria de pimenta-branca e uma textura generosa e apetitosa. O estilo é carnudo, equilibrado, agradável e acessível.

Um Marcillac encantador e acessível, combinando notas florais, pimenta-branca e uma textura generosa.

Harmonização

Acompanhar com presunto curado, cozinha do sul de França, vitela ou borrego, grelhados, frango à basca, massa com tomate, tajines, paelha, Brie ou Camembert.