Lionel Osmin & Cie Marcillac Fer de Soif 2019

História da vinícola

A Lionel Osmin & Cie celebra as castas do Sudoeste de França, trabalhando com viticultores locais apaixonados. Com o “Fer de Soif”, a propriedade revisita a casta histórica de Marcillac, a Fer Servadou, oferecendo uma expressão suculenta e acessível desta cépage, muitas vezes subestimada, feita para prazer imediato e convívio.

Terroir

As vinhas de Marcillac encontram-se no Aveyron, em solos de argila vermelha rica em ferro, denominados “rougier”. Este terroir realça o caráter picante e frutado da casta Fer Servadou, enquanto as frescas brisas dos Pirenéus ajudam a manter a frescura e o equilíbrio nos vinhos.

Notas de degustação

Cor rubi brilhante. O nariz rebenta com aromas de groselha, framboesa e notas de pimenta preta e ervas frescas. O paladar é leve e vibrante, com fruta vermelha crocante, taninos sedosos e um final refrescante e ligeiramente picante.

Um Marcillac divertido e refrescante — fruta pura, prazer puro — a apreciar ligeiramente fresco para máxima frescura.

Harmonização

Ideal com tábuas de charcutaria, enchidos grelhados, frango assado ou saladas de verão.