Lionel Osmin & Cie Marcillac Fer de Soif 2019

Storia della tenuta

Lionel Osmin & Cie celebra i vitigni del Sud-Ovest della Francia, collaborando con coltivatori locali appassionati. Con “Fer de Soif”, la tenuta rivisita il vitigno storico di Marcillac, il Fer Servadou, offrendo un'espressione succosa e accessibile di questo cépage spesso sottovalutato, pensato per il piacere immediato e la convivialità.

Terroir

I vigneti di Marcillac sono immersi nell'Aveyron, su terreni argillosi rossi ricchi di ferro chiamati “rougier”. Questo terroir esalta il carattere speziato e fruttato del Fer Servadou, mentre le fresche brezze pirenaiche contribuiscono a mantenere freschezza ed equilibrio nei vini.

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Il naso esplode con aromi di ribes rosso, lampone e sentori di pepe nero ed erbe fresche. Al palato è leggero e vibrante, con croccanti frutti rossi, tannini setosi e un finale rinfrescante e leggermente speziato.

Un Marcillac giocoso e dissetante — pura frutta, puro piacere — da gustare leggermente fresco per la massima freschezza.

Abbinamento

Ideale con taglieri di salumi, salsicce grigliate, pollo arrosto o insalate estive.