Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2022

Historia de la bodega

Yves Cuilleron, un referente enológico del norte del Ródano, tomó las riendas de la finca familiar en 1987. Reconocido por su meticulosa artesanía y su pasión por la Syrah y la Viognier, elabora vinos precisos y expresivos que reflejan fielmente los terruños del Valle del Ródano.

Terruño

«Les Pierres Sèches» procede de varias parcelas de suelos graníticos en las laderas de Saint-Joseph. El nombre alude a los muros tradicionales de piedra seca que sostienen estos viñedos escarpados y favorecen una exposición solar y un drenaje óptimos.

Notas de cata

Color rubí profundo con matices violáceos. En nariz, despliega aromas de moras, arándanos, violetas y un toque de pimienta. En boca, es fresco y bien estructurado, con taninos finos, frutas negras jugosas y un final largo con notas minerales.

Una Syrah vibrante y elegante, que combina intensidad frutal, notas florales y precisión mineral.

Maridaje

Perfecto con carnes a la parrilla, chuletas de cordero, magret de pato o platos a base de setas.