Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2022

도멘 역사

이브 퀴에롱(Yves Cuilleron)은 북부 론 지역의 대표적인 와인메이커로, 1987년 가업을 이어받았습니다. 시라(Syrah)와 비오니에(Viognier)에 대한 열정과 정밀한 장인정신으로 유명하며, 론 밸리의 떼루아를 충실히 반영한 정교하고 표현력 있는 와인을 만들어냅니다.

테루아

‘Les Pierres Sèches’는 Saint-Joseph 구릉지의 화강암 토양에 있는 여러 필지에서 나옵니다. 이름은 가파른 포도밭을 받치는 전통 건식 석축을 가리키며, 최적의 일조와 배수를 돕습니다.

테이스팅 노트

짙은 루비빛에 보랏빛을 띠는 컬러. 블랙베리, 블루베리, 바이올렛, 약간의 후추 향이 어우러진 아로마. 입안에서는 신선하고 구조감 있으며, 섬세한 탄닌, 풍부한 검은 과실 향, 그리고 미네랄감이 살아있는 긴 피니시가 특징입니다.

강렬한 과실 풍미, 꽃 향의 우아함, 그리고 미네랄감의 정밀함이 어우러진 생동감 있고 우아한 시라 와인입니다.

페어링

구운 고기, 양갈비, 오리 가슴살, 또는 버섯 요리와 잘 어울립니다.