Stories from VAVIN

Tres formas sencillas de usar mostaza a la antigua, con Moutarde de Meaux Pommery y consejos para elegir el vino según el plato.

Del Brie al Comté y al Roquefort, descubre las principales familias de quesos a través de sus cortezas, texturas y métodos de elaboración.

La raclette es queso que se funde. Pero, sobre todo, es una comida en la que nadie tiene prisa por levantarse de la mesa.

Ese es el espíritu del apéritif dînatoire: reunirse alrededor de comida para compartir, sin preparar una cena de varios platos. Y, sobre todo, sin pasar la noche en la cocina mientras los demás disfrutan.