เรื่องราวจาก VAVIN

สามวิธีง่าย ๆ ในการใช้มัสตาร์ดแบบเมล็ดกับ Moutarde de Meaux Pommery พร้อมแนวทางเลือกไวน์ให้เข้ากับอาหาร

รู้จักครอบครัวหลักของชีสผ่าน Brie, Comté และ Roquefort โดยดูจากเปลือก เนื้อสัมผัส และวิธีผลิตอย่างเข้าใจง่าย

แร็กเล็ตต์คือชีสที่ค่อย ๆ ละลาย แต่เหนือสิ่งอื่นใด คือมื้ออาหารที่ไม่มีใครรีบลุกจากโต๊ะ

นี่คือเสน่ห์ของ apéritif dînatoire: ล้อมวงแบ่งปันอาหารแทนมื้อเย็น โดยไม่ต้องทำอาหารหลายคอร์ส และที่สำคัญ เจ้าบ้านไม่ต้องอยู่ในครัวทั้งคืนขณะที่คนอื่นกำลังสนุกกัน