Neipperg Bordeaux Collection 2014

Histoire du domaine 

Appartenant à la famille des Comtes von Neipperg, reconnue pour des propriétés prestigieuses comme le Château Canon La Gaffelière, la Collection Neipperg Bordeaux reflète leur philosophie de respect de la terre et de vinification précise. Ces vins mettent en valeur l'équilibre et l'élégance des terroirs de Bordeaux.

Terroir 

Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires à Bordeaux. Ce terroir, combiné à des pratiques viticoles durables, renforce la pureté aromatique, la fraîcheur et la minéralité du vin.

Notes de dégustation

Robe jaune doré avec des reflets brillants. Le nez est complexe, révélant des arômes d'agrumes, de pêche blanche, de fleurs d'acacia et de subtiles notes grillées. En bouche, le vin est élégant et bien équilibré, avec une acidité vibrante, une texture crémeuse et une finale persistante et minérale.

Un vin blanc de Bordeaux mature, offrant une complexité aromatique, de la fraîcheur et une élégance raffinée.

Accords mets-vins

Il s'accorde parfaitement avec les volailles rôties, les plats de fruits de mer en sauce crémeuse, le homard, ou les fromages de chèvre affinés.