Château de la Terrière Regnié Vin Sauvage à Poil 2019

Histoire du domaine 

Le Château de la Terrière, situé à Cercié au cœur du Beaujolais, est l'un des plus anciens domaines de la région, avec une histoire qui remonte au XVIe siècle. Aujourd'hui, le domaine se concentre sur l'agriculture biologique et durable, élaborant des vins authentiques qui respectent à la fois la tradition et la nature. Le « Vin Sauvage à Poil » est un Régnié nature non filtré, mis en bouteille sans sulfites pour mettre en valeur l'expression la plus pure du Gamay.

Terroir 

Les vignes sont plantées sur les sols de granit rose typiques de Régnié, l'un des dix crus du Beaujolais. Ces sols bien drainés et les expositions en coteaux offrent d'excellentes conditions pour la croissance saine de la vigne, l'expression aromatique et la fraîcheur des raisins Gamay.

Notes de dégustation

Robe rubis profond avec des reflets violets. Le nez est sauvage et expressif, présentant des arômes de baies rouges, de cerises noires, de violettes et des notes terreuses. En bouche, le vin est juteux, frais et vibrant, doté de tanins soyeux et d'une finale vive et axée sur le fruit.

A pure and natural Régnié, unfiltered and without added sulfites — juicy, wild, and bursting with character.

Accords mets-vins

Parfait avec la charcuterie, le poulet rôti, les légumes grillés ou le fromage de chèvre.