Château de la Terrière Regnié Vin Sauvage à Poil 2019

ドメーヌの歴史

Château de la Terrière（シャトー・ド・ラ・テリエール）は、ボジョレーの中心地セルシエに位置し、16世紀にまで遡る歴史を持つ、この地域で最も古いドメーヌの一つです。現在、このドメーヌはオーガニックかつサステイナブルな農法に焦点を当て、伝統と自然の両方を尊重したオーセンティックなワインを造っています。「Vin Sauvage à Poil（ヴァン・ソヴァージュ・ア・ポワル）」は、ガメイ種の最も純粋な表現を示すため、フィルターをかけず、亜硫酸塩を添加せずに瓶詰めされた、ナチュールワインのレニエです。

テロワール

ブドウの木は、ボジョレーのクリュの一つであるレニエに特徴的な、ピンク色の花崗岩土壌に植えられています。この水はけの良い土壌と丘陵の傾斜面は、ガメイ種のブドウが健全に生育し、アロマティックな表現とフレッシュさを持つための優れた条件を提供します。

テイスティングノート

濃いルビー色に紫色の輝きを帯びています。ノーズは野生的で表現豊か、赤系ベリー、ブラックチェリー、スミレ、そして土のニュアンスが特徴です。口に含むと、ジューシーでフレッシュ、そして活気に満ちており、シルキーなタンニンと、生き生きとしたフルーティーな余韻が続きます。

A pure and natural Régnié, unfiltered and without added sulfites — juicy, wild, and bursting with character.

ペアリング

シャルキュトリー（食肉加工品）、ローストチキン、グリル野菜、または山羊のチーズと完璧に合います。