Château de la Terrière Regnié Vin Sauvage à Poil 2019

Storia della tenuta

Lo Château de la Terrière, situato a Cercié nel cuore del Beaujolais, è una delle tenute più antiche della regione, con una storia che risale al XVI secolo. Oggi, la tenuta si concentra sull'agricoltura biologica e sostenibile, producendo vini autentici che rispettano sia la tradizione che la natura. Il “Vin Sauvage à Poil” è un Régnié naturale non filtrato, imbottigliato senza solfiti per mettere in mostra l'espressione più pura del Gamay.

Terroir

Le viti sono piantate su terreni di granito rosa tipici di Régnié, uno dei dieci cru del Beaujolais. Questi terreni ben drenati e le esposizioni collinari offrono condizioni eccellenti per la crescita sana della vite, l'espressione aromatica e la freschezza delle uve Gamay.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso è selvaggio ed espressivo, caratterizzato da aromi di frutti rossi, ciliegie nere, violette e note terrose. Al palato, il vino è succoso, fresco e vibrante, con tannini setosi e un finale vivace e incentrato sul frutto.

A pure and natural Régnié, unfiltered and without added sulfites — juicy, wild, and bursting with character.

Abbinamento

Perfetto con salumi e affettati (charcuterie), pollo arrosto, verdure grigliate o formaggio di capra.