Château de la Terrière Regnié Vin Sauvage à Poil 2019

도멘 역사

보졸레(Beaujolais) 중심부 세르시에(Cercié)에 위치한 Château de la Terrière는 16세기까지 역사가 거슬러 올라가는 이 지역에서 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. 오늘날 와이너리는 유기농 및 지속 가능한 농법에 중점을 두며, 전통과 자연을 모두 존중하는 진정한 와인을 만들고 있습니다. **“Vin Sauvage à Poil”**은 가메(Gamay) 품종의 가장 순수한 표현을 보여주기 위해 여과하지 않고 아황산염 없이 병입된 내추럴 레니에(Régnié) 와인입니다.

떼루아

포도나무는 보졸레(Beaujolais)의 10개 크뤼 중 하나인 레니에(Régnié)의 전형적인 분홍색 화강암 토양에 심어져 있습니다. 배수가 잘 되는 이 토양과 언덕 경사면은 가메(Gamay) 포도의 건강한 생장, 향긋한 표현력, 그리고 신선함을 위한 훌륭한 조건을 제공합니다.

테이스팅 노트

짙은 루비색에 보랏빛 반사가 돋보입니다. 노즈는 야생적이고 표현력이 풍부하며, 붉은 베리, 블랙 체리, 제비꽃, 그리고 흙 내음이 특징입니다. 입안에서는 주시하고 신선하며 활기차고, 비단 같은 타닌과 생기 넘치는 과일 중심의 피니시가 이어집니다.

A pure and natural Régnié, unfiltered and without added sulfites — juicy, wild, and bursting with character.

페어링

샤퀴테리(Charcuterie), 로스트 치킨, 구운 채소 또는 염소 치즈와 완벽하게 어울립니다.