Domaine de l’Agly Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France l’Entrée du Royaume 2015

Histoire du Domaine

Situé dans les paysages escarpés du Roussillon, Domaine de l’Agly s’attache à produire des vins reflétant le caractère et la richesse de cette région baignée de soleil. Le “L’Entrée du Royaume” provient du village historique de Latour-de-France, réputé pour ses terroirs d’exception et ses vieilles vignes, donnant naissance à des vins profonds, complexes et empreints de chaleur méditerranéenne.

Terroir 

Les vignes poussent sur des sols de schiste et d’argilo-calcaire, bénéficiant du climat méditerranéen chaud et sec, équilibré par le vent frais de la Tramontane. Ce terroir permet une maturation lente et optimale de la Syrah, du Grenache et du Carignan, assurant des fruits concentrés et des tanins bien structurés.

Notes de dégustation

Robe grenat profond. Le nez est intense et complexe, révélant des arômes de cerise noire, de mûre, d’herbes de garrigue, de poivre noir, avec des touches de cacao et de cuir. En bouche, le vin est puissant et ample, avec des tanins soyeux, une fraîcheur équilibrée et une longue finale épicée et minérale.

Un rouge du Roussillon riche et structuré — puissant mais élégant, doté d’une grande complexité et d’un excellent potentiel de garde.

Accords mets-vins

Parfait avec de l’agneau grillé, du magret de canard, un ragoût de bœuf, ou des fromages affinés comme l’Ossau-Iraty et le Manchego.