Pays d’Oc Les Brunes Les Creisses 2021

Histoire du domaine 

Créé en 1904 au cœur du Languedoc, le Domaine Les Creisses est un domaine familial historique dirigé par Philippe Chesnelong, avec l'expertise de Louis Mitjavile. Le domaine est réputé pour l'élaboration de vins structurés et généreux, façonnés par les influences méditerranéennes et un soin attentif du vignoble.

Terroir 

Les vignobles de Les Brunes sont plantés sur des sols argilo-calcaires et de basalte volcanique, ce qui apporte structure, profondeur et minéralité au vin. Le climat méditerranéen, tempéré par les brises fraîches des montagnes voisines, permet une maturation optimale tout en préservant l’acidité naturelle.

Notes de dégustation

Robe grenat profond. Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise noire, poivre blanc, cuir et une touche de vanille. En bouche, un Syrah à la fois ample et élégant, avec des tanins veloutés et une finale longue et soignée.

Un rouge du Rhône expressif à dominante de Syrah, en biodynamie — riche, complexe et merveilleusement équilibré.

Accords mets-vins

Parfait avec de l’agneau rôti, un bœuf mijoté, un confit de canard ou des fromages affinés comme le Comté ou le Manchego.