Douhairet Porcheret Monthelie 1er Cru Les Duresses 2022

Storia della tenuta

Nel cuore della Borgogna, nel villaggio di Monthélie, Domaine Douhairet Porcheret custodisce l’eredità di una tenuta storica in cui passione e rispetto per la terra sono al centro di ogni vino. Cataldina e Vincent coltivano le vigne con cura e dedizione, guidati dall’amore per la vita e da una costante ricerca dell’eccellenza.

Per loro il vino è molto più di un prodotto: è una pozione magica da condividere, simbolo di gioia, convivialità e legami umani. Il loro approccio unisce viticoltura sostenibile e costante ricerca della qualità, affinché ogni terroir esprima appieno la propria identità. Dalle denominazioni regionali e comunali ai Premier Cru e Grand Cru, ogni cuvée riflette il sapere autentico e la passione della tenuta. Una visita permette di scoprire il loro mondo e il calore e la generosità della Borgogna.

Terroir

Le vigne del Premier Cru « Les Duresses » crescono su suoli argillo-calcarei esposti a sud-est, che favoriscono la maturazione ottimale dello Chardonnay. Questo terroir conferisce eleganza, tensione e freschezza minerale, caratteristiche della denominazione Monthélie.

Note di degustazione

Colore oro pallido con riflessi verdi. Il bouquet offre delicati aromi di fiori bianchi, scorza di agrumi e frutta a nocciolo. Al palato è vivace e minerale, equilibrato da una fine acidità, con un finale persistente ed elegante.

Un bianco di Borgogna preciso e vivace che esprime la finezza del terroir Premier Cru di Monthélie.

Abbinamenti

Ideale con ostriche, pesce alla griglia, capesante o pollame in salsa cremosa.