Chablis, Borgogna

Château de Maligny

La storica firma di Jean Durup Père et Fils: vini Chablis da pendii ben esposti e sassosi, caratterizzati da freschezza, tensione e profondità minerale.

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Domaine Jean Durup Pere et Fils at Maligny

Storia della Tenuta

Una famiglia vitivinicola dal 1560.

Il Domaine Jean Durup Père et Fils racconta la sua storia come una trasmissione familiare portata da padre a figlio per quindici generazioni. Nel 1968, Jean Durup prese in gestione due ettari familiari e ricostruì gradualmente il vigneto del Château de Maligny.

Il suo lavoro su appezzamenti abbandonati, spesso molto ripidi e difficili da coltivare, gli valse il soprannome «Fou de Maligny». Oggi, Jean-Paul e Valérie Durup portano avanti questo patrimonio familiare.

Tenuta oggi
200+ ha
Jean Durup at Chateau de Maligny
Jean Durup, figura centrale nella ricostruzione della tenuta familiare.

Valori

Perseveranza, precisione e fedeltà alla tradizione del Chablis.

I testi ufficiali della tenuta sottolineano una produzione fedele alle pratiche locali, portata avanti con costanza. Questa pagina ne presenta l'essenziale: lavoro familiare, pazienza sui pendii impegnativi e ricerca della freschezza.

La vinificazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata è evidenziata dal domaine come un modo per preservare la freschezza e la mineralità dei suoi vini Chablis.

Terroir

Pendii

I vini Château de Maligny provengono da viti situate all'interno dei comuni dell'appellazione Chablis. Il domaine mette in risalto pendii ben esposti, suoli sassosi ricchi di minerali e appezzamenti che possono raggiungere pendenze di 45 a 52 gradi.

PendiiEsposizioni ricercate all'interno dell'appellazione Chablis.
SuoliSassosi e ricchi di minerali, secondo il domaine.
UvaChardonnay, l'unica varietà utilizzata nel Chablis.
Steep Chablis vineyard work at Domaine Durup

Selezione VAVIN

Petit Chablis, Chablis Vieilles Vignes e Premiers Crus.

Riferimenti preparati dalla lista fornita: Petit Chablis 2022 e 2023, Chablis Vieilles Vignes 2022 e 2023, Premier Cru Vau de Vey 2023 e Premier Cru Reine Mathilde 2019.

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