Chablis, แคว้นเบอร์กันดี

Château de Maligny

เอกลักษณ์ที่สืบต่อมาของ Jean Durup Père et Fils: ไวน์ Chablis จากเนินลาดที่รับแสงดีและมีดินปนหิน โดดเด่นด้วยความสดชื่น รสสัมผัสที่กระชับ และมิติของแร่ธาตุ

ค้นพบคอลเลกชัน
Domaine Jean Durup Pere et Fils at Maligny

ประวัติโดเมน

ครอบครัวผู้ปลูกองุ่นมาตั้งแต่ปี 1560

Domaine Jean Durup Père et Fils เล่าเรื่องการสืบทอดจากพ่อสู่ลูกตลอดสิบห้ารุ่น ในปี 1968 Jean Durup รับช่วงไร่องุ่นของครอบครัวขนาดสองเฮกตาร์ และค่อย ๆ ฟื้นฟูไร่องุ่นของ Château de Maligny

การฟื้นฟูแปลงองุ่นที่ถูกทิ้งร้าง ซึ่งหลายแห่งชันมากและเพาะปลูกได้ยาก ทำให้เขาได้รับฉายา "Fou de Maligny" ปัจจุบัน Jean-Paul และ Valérie Durup สานต่อมรดกของครอบครัว

ไร่องุ่นในปัจจุบัน
200+ ha
Jean Durup at Chateau de Maligny
Jean Durup บุคคลสำคัญในการฟื้นฟูไร่องุ่นของครอบครัว

ค่านิยม

ความมุ่งมั่น ความพิถีพิถัน และความซื่อสัตย์ต่อธรรมเนียมของ Chablis

ข้อมูลทางการของโดเมนเน้นการผลิตที่ยึดแนวทางท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ หน้านี้ถ่ายทอดใจความสำคัญ: การทำงานของครอบครัว ความอดทนบนเนินลาดที่เพาะปลูกยาก และการแสวงหาความสดชื่นของไวน์

โดเมนอธิบายว่าการหมักในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิช่วยรักษาความสดชื่นและกลิ่นแร่ธาตุของไวน์ Chablis

แตร์รัวร์

เนินเขาที่ลาดชันและเต็มไปด้วยหินซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ

ไวน์ Château de Maligny มาจากไร่องุ่นในเขตเทศบาลต่าง ๆ ของชื่อแหล่งกำเนิด Chablis โดเมนเน้นเนินลาดที่รับแสงดี ดินปนหินที่มีลักษณะของแร่ธาตุ และแปลงที่มีความลาดชันได้ถึง 45 ถึง 52 องศา

เนินเขาทิศทางรับแสงที่เป็นที่ต้องการในเขตชื่อแหล่งกำเนิด Chablis
ดินเป็นหินและอุดมไปด้วยแร่ธาตุตามคำบอกเล่าของไร่องุ่น
องุ่นChardonnay เป็นองุ่นเพียงพันธุ์เดียวที่ใช้ใน Chablis
Steep Chablis vineyard work at Domaine Durup

ไวน์คัดสรรโดย VAVIN

Petit Chablis, Chablis Vieilles Vignes และ Premiers Crus

รายชื่อไวน์ที่จัดทำจากรายการที่ได้รับ: Petit Chablis 2022 และ 2023, Chablis Vieilles Vignes 2022 และ 2023, Premier Cru Vau de Vey 2023 และ Premier Cru Reine Mathilde 2019

ดูไวน์ Château de Maligny