Château Soleil Puisseguin Saint-Emilion 2010 Jeroboam

Storia della tenuta

Situato a **Puisseguin Saint-Émilion**, denominazione satellite di Saint-Émilion, **Château Soleil** è legato alla famiglia Jean Soleil, la cui storia nella proprietà è documentata dal consiglio dei vini di Saint-Émilion. La tenuta produce vini a prevalenza Merlot nel classico stile della Riva Destra.

Terroir

I vigneti di Château Soleil sorgono su terreni argillo-calcarei e godono di un’eccellente esposizione al sole (“Soleil” significa “sole” in francese), che favorisce la maturazione del blend a prevalenza Merlot. Il drenaggio naturale e il terroir ricco di minerali contribuiscono all’equilibrio, alla freschezza e all’espressione aromatica del vino.

Vinificazione

Per l’annata 2010, il vino ha fermentato in vasche di cemento ed è maturato in barrique per 18-24 mesi. Il blend indicato per questa annata è composto da 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime aromi di ciliegia nera, prugna, cassis e violetta, accompagnati da note di liquirizia, spezie e una lieve tostatura del rovere. Al palato è morbido e generoso, con tannini maturi, acidità ben equilibrata e sapori di frutti scuri, moka e spezie dolci. Il finale è lungo, vellutato ed elegante, a testimonianza dell’eccellente qualità dell’**annata 2010**.

Un Bordeaux della Riva Destra splendidamente strutturato, nato da una grande annata: ricco, elegante e ideale per l’affinamento, soprattutto nel formato Jeroboam per le occasioni speciali.

Abbinamenti

Perfetto con agnello arrosto, petto d’anatra, filetto di manzo o formaggi stagionati come Saint-Nectaire e Comté.