Douhairet Porcheret Rully 2022

Storia della tenuta

Situato a Monthelie, nel cuore della Borgogna, il Domaine Douhairet Porcheret è guidato dalla passione e dal rispetto per la terra. Cataldina e Vincent, la generazione attuale, coltivano le vigne in modo sostenibile, creando vini che esprimono eleganza, equilibrio e la vera essenza del terroir.

Terroir

Rully si trova nella Côte Chalonnaise, nota per i suoi suoli calcareo-argillosi che donano freschezza e mineralità ai vini. Questo terroir è ideale per la produzione di Chardonnay vivaci, dalla purezza aromatica e dalla struttura fine.

Note di degustazione

Colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso emergono aromi di fiori bianchi, agrumi e delicati sentori di nocciola. Al palato è fresco ed equilibrato, con acidità vivace e un finale morbido guidato dalla mineralità.

Un Rully affascinante e preciso, che esprime tutta la finezza e la freschezza dello Chardonnay di Borgogna.

Abbinamento

Ideale con pesce alla griglia, risotto ai frutti di mare, pollame o formaggi a pasta molle come Brie e Camembert.