Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2005

Storia della tenuta

**Château La Fleur de Boüard** è stato fondato nel 1998 da **Hubert de Boüard**, comproprietario di Château Angélus a Saint-Émilion. Situata nel cuore della denominazione **Lalande-de-Pomerol**, la tenuta si è affermata per la precisione della vinificazione e l’espressione del terroir. Applicando tecniche simili a quelle dei Grands Crus Classés, lo château produce vini eleganti, potenti ed equilibrati, capaci di competere con i vicini di Pomerol.

Terroir

I vigneti si estendono su terreni ghiaiosi e argillo-calcarei, ideali per il Merlot, la varietà dominante. Una gestione accurata del vigneto, con basse rese e vendemmia manuale, assicura maturità e concentrazione ottimali, mentre le caratteristiche naturali del terroir conferiscono al vino finezza, freschezza e complessità aromatica.

Vinificazione

Vendemmiate a mano e sottoposte a una rigorosa selezione, le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento da 18 a 24 mesi in barrique di rovere francese, per circa il 75% nuove. Queste pratiche favoriscono profondità, struttura e raffinatezza, consentendo al vino di esprimere appieno il proprio potenziale senza rinunciare all’eleganza.

Note di degustazione

Il **Château La Fleur de Boüard 2005** presenta un colore granato profondo. Il naso è intenso e stratificato, con aromi di ciliegie nere mature, prugne e violette, accompagnati da note di spezie dolci, cedro e moka. Al palato è pieno e morbido, con tannini setosi, acidità equilibrata e sapori di frutti scuri, liquirizia e rovere discreto. Il finale è lungo, elegante e armonioso e mette in risalto l’eccellente qualità dell’annata 2005.

Un Bordeaux della Riva Destra ricco ed elegante, potente ma raffinato, con eccellente potenziale di invecchiamento, prodotto da una delle tenute di riferimento di Lalande-de-Pomerol.

Abbinamenti

Perfetto con agnello arrosto, filetto di manzo, petto d’anatra, piatti a base di funghi o formaggi stagionati come Comté e Saint-Nectaire.