Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2005

酒莊歷史

**Château La Fleur de Boüard** 由 Saint-Émilion 的 Château Angélus 共同莊主 **Hubert de Boüard** 於 1998 年創立。酒莊位於 **Lalande-de-Pomerol** 產區核心，以精準釀造與展現風土聞名。酒莊採用與 Grands Crus Classés 相近的技術，釀出優雅、有力且均衡的葡萄酒，品質足以媲美鄰近的 Pomerol 名莊。

風土

葡萄園坐落於礫石與黏土石灰岩土壤，十分適合主要品種 Merlot。低產量與人工採收等細緻的葡萄園管理，確保葡萄達到理想成熟度與濃縮度；風土的天然特性則為酒款帶來細膩感、新鮮度與複雜香氣。

釀造

葡萄經人工採收並嚴格篩選後，在控溫不鏽鋼槽中釀造。發酵後於法國橡木桶中熟成 18 至 24 個月，其中約 75% 為新桶。這些工序賦予酒款深度、結構與細緻度，使其在保有優雅風格的同時充分展現潛力。

品飲筆記

**2005 Château La Fleur de Boüard** 呈深石榴紅色。香氣濃郁且層次豐富，展現成熟黑櫻桃、李子與紫羅蘭，並帶有甜香料、雪松和摩卡氣息。入口飽滿圓潤，單寧絲滑、酸度均衡，伴隨深色水果、甘草與細緻橡木風味。餘韻悠長、優雅且和諧，充分展現 2005 年份的卓越品質。

一款濃郁優雅的波爾多右岸紅酒——有力而細緻，來自 Lalande-de-Pomerol 的標竿酒莊之一，具出色陳年潛力。

餐酒搭配

適合搭配烤羊肉、牛菲力、鴨胸、菇類料理，或 Comté、Saint-Nectaire 等熟成乳酪。