Maison Le NID Moulin à Vent Champ de Cour 2023

ドメーヌの歴史

Maison Le NID は、2012年より Lardet 家によって運営されている家族経営ドメーヌです。ムーラン・ア・ヴァンの中心に位置し、精密でエレガント、そしてテロワールを映し出すワインを通して、ボジョレーへの深い愛着を表現しています。

テロワール

Champ de Cour は、ムーラン・ア・ヴァンの中でも個性際立つリューディです。ミネラル豊富で水はけに優れた花崗岩土壌が、ガメイに構造感、奥行き、そして洗練された緊張感をもたらします。

テイスティングノート

鮮やかな紫のニュアンスを帯びた深いルビー色。ブラックチェリーやブラックベリー、スミレ、アイリスに繊細なスパイスの香りが広がります。口当たりは凝縮感がありながらエレガントで、きめ細かなタンニンとフレッシュな果実味、長く続くミネラル感のある余韻が特徴です。

シャン・ド・クールの洗練された骨格のあるムーラン・ア・ヴァン。花のような優雅さと奥行き、花崗岩土壌で育ったガメイならではのミネラル感が表れています。

ペアリング

ローストした鶏料理、グリルした豚肉、仔牛肉、きのこ料理、シャルキュトリー、洗練されたビストロ料理によく合います。