Maison Le NID Moulin à Vent Champ de Cour 2023

História do produtor

Maison Le NID é uma propriedade familiar liderada pela família Lardet desde 2012. Localizado no coração de Moulin-à-Vent, o domaine expressa o profundo apego da família ao Beaujolais através de vinhos precisos, elegantes e marcados pelo terroir.

Terroir

Champ de Cour é um lieu-dit distinto dentro da denominação Moulin-à-Vent. Seus solos graníticos, ricos em minerais e com excelente drenagem, proporcionam estrutura, profundidade e uma tensão refinada às uvas Gamay.

Notas de prova

Cor rubi profunda com reflexos violetas brilhantes. O nariz revela aromas de cereja preta, amora, violeta, íris e delicadas notas de especiarias. No paladar, o vinho é denso e elegante, com taninos finos, fruta fresca e um longo final mineral.

Um Moulin-à-Vent refinado e estruturado de Champ de Cour, que revela a profundidade, a elegância floral e o carácter mineral do Gamay cultivado em solos graníticos.

Harmonização

Ideal com aves assadas, porco grelhado, vitela, pratos de cogumelos, charcutaria ou cozinha de bistrô requintada.