Maison Le NID Moulin à Vent Champ de Cour 2023

Histoire du domaine

Maison Le NID est un domaine familial dirigé par la famille Lardet depuis 2012. Situé au cœur de Moulin-à-Vent, le domaine exprime le profond attachement de la famille au Beaujolais à travers des vins précis, élégants et profondément marqués par leur terroir.

Terroir

Champ de Cour est un lieu-dit emblématique de l’appellation Moulin-à-Vent. Ses sols granitiques, riches en minéraux et parfaitement drainés, apportent structure, profondeur et tension raffinée au cépage Gamay.

Notes de dégustation

Robe rubis profonde aux reflets violets éclatants. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, mûre, violette, iris et de délicates notes épicées. En bouche, le vin se montre dense et élégant, porté par des tanins fins, un fruit frais et une longue finale minérale.

Un Moulin-à-Vent raffiné et structuré issu de Champ de Cour, qui révèle la profondeur, l’élégance florale et le caractère minéral du Gamay cultivé sur des sols granitiques.

Accords mets et vin

Idéal avec une volaille rôtie, du porc grillé, du veau, des plats aux champignons, de la charcuterie ou une cuisine de bistrot raffinée.