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｜매장 내 한정｜바빈 대폭 할인
3월 28일 15:00-18:00
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프로모션 와인 리스트
화이트 와인
NT$1,690
유서 깊은 루페-쇼레 하우스가 생산한 루페-쇼레 비레-클레세 화이트 2022는 부르고뉴 남부 마코네 지역을 대표하는 우아한 샤르도네 와인입니다. 잘 익은 과실미와 신선함, 그리고 테루아의 조화가 뛰어나게 표현되어 있습니다. 비레-클레세의 포도밭은 석회암과 점토 토양으로 이루어진 완만한 구릉지에 위치해 샤르도네 재배에 이상적인 환경을 제공합니다. 풍부한 일조량은 포도의 완전한 숙성을 돕고, 온화한 기후와 서늘한 밤 기온은 생동감 있는 산도를 유지시켜 줍니다.
향은 세련되고 표현력이 뛰어나며, 흰 꽃, 잘 익은 배, 사과, 시트러스 제스트의 아로마에 아몬드와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 은은하게 더해집니다. 입안에서는 부드럽고 균형 잡힌 구조를 보여주며, 가볍게 크리미한 질감과 생동감 있는 산도가 조화를 이룹니다. 여운은 길고 깨끗하며 미네랄 중심으로 마무리되어 신선하고 우아한 인상을 남깁니다. 활용도가 높고 음식과 잘 어울리는 스타일로, 구운 생선, 조개류, 로스트 치킨과 훌륭한 궁합을 이루며 크림 파스타, 버섯 요리, 소프트 및 중간 숙성 치즈와도 잘 어울립니다.
향은 세련되고 표현력이 뛰어나며, 흰 꽃, 잘 익은 배, 사과, 시트러스 제스트의 아로마에 아몬드와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 은은하게 더해집니다. 입안에서는 부드럽고 균형 잡힌 구조를 보여주며, 가볍게 크리미한 질감과 생동감 있는 산도가 조화를 이룹니다. 여운은 길고 깨끗하며 미네랄 중심으로 마무리되어 신선하고 우아한 인상을 남깁니다. 활용도가 높고 음식과 잘 어울리는 스타일로, 구운 생선, 조개류, 로스트 치킨과 훌륭한 궁합을 이루며 크림 파스타, 버섯 요리, 소프트 및 중간 숙성 치즈와도 잘 어울립니다.
NT$890
론(Rhone)의 드라이 뮈스카 블랑 아 프티 그랭(Muscat Blanc à Petits Grains)은 세 가지 서로 다른 토양에서 재배된 포도로 만들어진 표현력 있고 아로마틱한 화이트 와인으로, 그 프로필에 깊이와 균형을 더합니다. 부드러운 파쇄, 저온 침용, 그리고 저온에서의 천천히 진행되는 발효 등 세심한 양조 과정을 통해 이 품종 특유의 자연스러운 신선함과 생동감 넘치는 아로마를 보존합니다. 와인은 이국적인 과일과 흰 꽃의 강렬한 향으로 시작되며, 이어서 플로럴한 뉘앙스와 화이트 페퍼의 은은한 힌트가 겹겹이 어우러진 둥글고 활기찬 미감으로 이어져 마치 신선한 포도를 한입 베어 무는 듯한 감각을 선사합니다. 밝고 순수하며 상쾌한 이 뮈스카는 아페리티프로 빛을 발하며, 이국적인 요리, 시트러스 풍미의 샐러드, 레몬 향을 더한 생선 요리, 또는 구운 새우와 환상적으로 어울립니다.
NT$1,690
Oratoire Saint-Martin이 선보이는 강렬하면서도 우아한 카이란(Cairanne) 레드 와인. 무르베드르(Mourvèdre), 그르나슈(Grenache), 시라(Syrah)로 빚어낸 이 유기농 와인은 깊이감과 구조감, 그리고 미네랄리티가 돋보이는 피니시를 선사합니다.
NT$1,350
레 비뉴롱 파리지앵 AN 508 그르나슈 화이트 2017 — 파리에서 양조된 우아한 그르나슈 블랑으로, 백도, 시트러스, 꽃향이 어우러집니다. 신선하고 균형 잡힌 풍미로 해산물, 생선구이, 가벼운 요리와 완벽하게 어울립니다.
NT$1,050
은빛 광택이 감도는 매우 옅은 옐로우 컬러. 백색 과일과 시트러스 과일의 향에 강렬하고 복합적인 아카시아 꽃 향이 살짝 더해진 부케. 입안에서는 신선하고 톡 쏘는 풍미가 느껴지며, 피니시에는 카다멈의 힌트와 강렬한 자연스러운 풍부함이 어우러진다.
NT$1,050
도멘 샤를 프레이 리슬링 그라니트 2019는 알자스 화강암 비탈의 결정처럼 투명한 표현입니다. 부싯돌 같은 미네랄의 중심 위로 시트러스, 풋사과, 흰 꽃향이 폭발하듯 피어오르는 향은 아로마틱하고 정교합니다. 입안에서는 본드라이하고 생기 넘치며, 또렷한 구조감과 길고 짭조름한 피니시를 보여줍니다. 알코올 13%와 밝은 산미를 갖춘 우아하고 순수한 화이트 와인입니다. 이 미네랄리테가 돋보이는 와인은 조개류, 생선구이, 또는 신선한 염소 치즈와 함께 페어링하여 그 짭조름한 캐릭터를 진정으로 부각시켜 보세요.
레드 와인
NT$3,390
진한 가넷 레드 컬러에 레드커런트, 블랙베리, 토스티한 향신료, 흑연, 양초 왁스의 강렬한 아로마가 펼쳐집니다. 입안에서는 풍부하고 오풀런트한 질감과 함께 달콤한 탄닌, 순수한 과일 농축미, 균형 잡힌 신선함이 돋보입니다. galets roulés와 모래-점토 토양에서 재배된 그르나슈 100%로 빚어진 이 우아한 Châteauneuf-du-Pape는 놀라운 섬세함과 뛰어난 숙성 잠재력을 선사합니다.
NT$1,090
A 2014 AOP Fronton blend of 50% Négrette, 40% Syrah and 10% Malbec, with spiced black fruit, a round silky attack, fine tannins and a fresh finish.
NT$1,050
Château Bois Noir Bordeaux Supérieur 2018은 보르도 우안의 점토-석회암 terroir를 반영하는 정교하고 메를로 중심의 블렌드 와인입니다. Denis Durantou 포트폴리오의 전문성 아래 양조된 이 와인은 자연스러운 배수와 미네랄 풍부함을 제공하는 토양의 혜택을 받습니다. 밝은 루비빛을 띠며, 잘 익은 블랙베리, 체리, 제비꽃 향에 달콤한 스파이스의 터치가 더해진 부케를 드러냅니다. 입안에서는 부드럽고 즙이 풍부하며, 섬세한 타닌과 신선한 산미가 균형을 이룹니다. 이 생동감 넘치는 레드 와인은 로스트한 고기, 그릴에 구운 채소, 또는 부드러운 치즈와 완벽하게 어울립니다.
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