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En magasin seulementSoldes Vavin Grande Braderie

28 mars 15h00-18h00

 

 

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Liste des vins en promotion

Vin blanc
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NT$1,690

Produit par la maison historique Lupé-Cholet, le Lupé-Cholet Viré-Clessé Blanc 2022 est un élégant Chardonnay du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, illustrant parfaitement l’harmonie entre fruit mûr, fraîcheur et expression du terroir. Les vignobles de Viré-Clessé s’étendent sur des coteaux aux sols calcaires et argileux, un environnement idéal pour le Chardonnay. Un ensoleillement généreux permet une maturité optimale des raisins, tandis que le climat tempéré et les nuits fraîches préservent une belle acidité.

Le nez est fin et expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de poire mûre, de pomme et de zeste d’agrumes, soulignés par de délicates notes d’amande et de pierre humide. En bouche, le vin est équilibré et soyeux, associant une texture légèrement crémeuse à une acidité vive. La finale est longue, nette et marquée par une belle minéralité, laissant une impression fraîche et élégante. Polyvalent et gastronomique, le Lupé-Cholet Viré-Clessé Blanc 2022 s’accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et le poulet rôti, ainsi qu’avec les pâtes à la crème, les plats à base de champignons et les fromages doux à moyennement affinés.

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NT$890

Le Muscat Blanc à Petits Grains sec de Rhonéa est un blanc expressif et aromatique, élaboré à partir de raisins cultivés sur trois types de sols différents, apportant profondeur et équilibre. Une vinification soignée — comprenant un pressurage léger, une macération à froid et une fermentation lente à basse température — préserve la fraîcheur naturelle et l’aromatique vive du cépage. Le vin s’ouvre sur des notes intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches, suivi d’une bouche ronde et dynamique, agrémentée de nuances florales et d’une pointe de poivre blanc, évoquant la sensation de croquer un raisin frais. Lumineux, pur et rafraîchissant, ce Muscat est idéal en apéritif et accompagne parfaitement les plats exotiques, les salades aux agrumes, le poisson au citron ou les crevettes grillées.

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NT$1,690

Un Cairanne rouge puissant et élégant signé Oratoire Saint-Martin. Issu de Mourvèdre, Grenache et Syrah en culture biologique, ce vin offre profondeur, structure et une finale marquée par la minéralité.

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NT$1,350

Les Vignerons Parisiens AN 508 Grenache White 2017 — un Grenache Blanc élégant vinifié à Paris, aux arômes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches. Frais et équilibré, parfait avec des fruits de mer, du poisson grillé et des plats légers.

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NT$1,050

Couleur jaune pâle avec des reflets argentés. Le nez est dominé par des arômes de fruits blancs et de fruits d’agrumes, accompagnés d’une touche d’acacia puissant et complexe. En bouche, la fraîcheur et l’acidité sont présentes, avec une pointe de cardamome en finale et une richesse naturelle remarquable.

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NT$1,050

Le Domaine Charles Frey Riesling Granite 2019 est une expression cristalline des coteaux granitiques d’Alsace. Le nez est précis et aromatique, révélant des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches sur un cœur minéral et pierre à fusil. En bouche, le vin est parfaitement sec et vibrant, avec une structure nette et une longue finale saline. Avec 13 % d’alcool et une belle acidité, c’est un blanc élégant et pur. Il s’accorde idéalement avec les fruits de mer, les poissons grillés ou le fromage de chèvre frais.

Vin rouge
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NT$990

Le rouge de Marqués del Villar à base de Tempranillo est une expression fraîche et accessible de la Rioja, assemblant 95 % de Tempranillo avec une touche de Mazzuelo pour renforcer la luminosité et la structure. Issus de sols argilo-calcaires influencés par la chaleur méditerranéenne et les brises atlantiques, les raisins atteignent une maturité équilibrée tout en conservant fraîcheur aromatique et tannins doux et soyeux. Le vin s’ouvre sur des notes vives de cerise rouge, de framboise et de délicates nuances florales. En bouche, il est juteux et soyeux, offrant une acidité vive, des tannins délicats et une finale nette et fruitée qui souligne son charme juvénile. Facile à boire mais élégant, ce Rioja est idéal pour des repas décontractés, se mariant parfaitement avec tapas, viandes grillées, pâtes ou fromages à pâte molle.

NT$3,390

Rouge grenat profond avec des arômes intenses de groseille rouge, mûres, épices grillées, graphite et cire de bougie. Le palais est riche et opulent, avec des tanins doux, une pure concentration de fruits et une fraîcheur équilibrée. Élaboré à partir de 100 % Grenache cultivé sur des galets roulés et des sols argilo-sableux, ce Châteauneuf-du-Pape élégant offre une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde.

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NT$1,090

Issu de terrasses graveleuses le long du Tarn dans l’appellation Fronton, cet assemblage de Négrette, Syrah et Malbec reflète un terroir chaud et bien drainé, offrant profondeur aromatique et équilibre. Le nez dévoile des arômes de cassis, de violette et de réglisse, accompagnés de subtiles notes d’épices et de cuir. En bouche, des fruits noirs mûrs et des notes florales se déploient sur des tanins souples, soutenus par fraîcheur et structure.

Ce style de vin s’accorde particulièrement bien avec des plats riches et savoureux ainsi que des viandes légèrement grasses, comme le confit de canard, le cassoulet ou encore des fromages affinés.

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NT$1,050

Le Château Bois Noir Bordeaux Supérieur 2018 est un assemblage précis, dominé par le Merlot, reflétant le terroir argilo-calcaire du Right Bank bordelais. Conçu sous l’expertise du portefeuille Denis Durantou, le vin bénéficie de sols bien drainés et riches en minéraux. D’un rubis brillant, le nez révèle des mûres mûres, des cerises et des violettes avec une touche d’épices douces. La bouche est lisse et juteuse, équilibrant des tanins fins avec une acidité fraîche. Ce rouge vibrant se marie parfaitement avec viandes rôties, légumes grillés ou fromages à pâte molle.