Previous
Next
｜店內限定｜Vavin 大清倉特賣
28 月 15:00-18:00
加入Vavin Line OA 下訂訂單
優惠酒款
白酒
NT$1,690
由歷史悠久的 Lupé-Cholet 酒莊釀造，Lupé-Cholet Viré-Clessé White 2022 是一款來自布根地南部馬貢內（Mâconnais）產區的優雅夏多內白酒，完美展現成熟果味、新鮮感與風土表現之間的和諧。Viré-Clessé 的葡萄園位於緩坡丘陵之上，土壤以石灰岩與黏土為主，為夏多內提供理想的生長環境。充足的日照使葡萄得以充分成熟，而溫和的氣候與涼爽的夜晚則有助於保留明亮而清新的酸度。
香氣細緻而富有表現力，展現白色花朵、成熟梨子、蘋果與柑橘皮的香氣，並伴隨淡雅的杏仁與濕石礦物氣息。口感平衡而圓潤，帶有柔順、微微奶油般的質地，同時保有明亮活潑的酸度。尾韻悠長、純淨且以礦物感為主軸，留下清新優雅的印象。風格百搭且適合佐餐，Lupé-Cholet Viré-Clessé White 2022 非常適合搭配烤魚、貝類與烤雞，其酸度與口感亦能完美襯托奶油義大利麵、菇類料理以及軟質至中度熟成起司。
香氣細緻而富有表現力，展現白色花朵、成熟梨子、蘋果與柑橘皮的香氣，並伴隨淡雅的杏仁與濕石礦物氣息。口感平衡而圓潤，帶有柔順、微微奶油般的質地，同時保有明亮活潑的酸度。尾韻悠長、純淨且以礦物感為主軸，留下清新優雅的印象。風格百搭且適合佐餐，Lupé-Cholet Viré-Clessé White 2022 非常適合搭配烤魚、貝類與烤雞，其酸度與口感亦能完美襯托奶油義大利麵、菇類料理以及軟質至中度熟成起司。
NT$890
Rhonea 酒莊的不甜型小粒種白蜜思嘉（Muscat Blanc à Petits Grains）是一款表現豐富且芳香四溢的白酒，葡萄採自三種截然不同的土壤類型，為酒款增添了深度與平衡感。細膩的釀造工序——包括輕柔破皮、低溫浸漬，以及緩慢的低溫發酵——完整保留了此品種天然的清新風味與鮮明的芳香特質。酒款入口即綻放出濃郁的熱帶水果與白色花朵香氣，緊隨而來的是圓潤而活潑的口感，層疊著花香細節與一絲白胡椒氣息，宛如咬下一顆新鮮葡萄般的鮮活感受。明亮、純淨、清爽，這款蜜思嘉作為餐前酒表現出色，亦能完美搭配異國風味料理、柑橘風味沙拉、檸檬風味魚料理或炭烤明蝦。
NT$1,690
來自 Oratoire Saint-Martin 酒莊的強勁而優雅的 Cairanne 紅酒。由 Mourvèdre、Grenache 和 Syrah 釀造而成，這款有機葡萄酒展現了深度、結構感，以及富含礦物質風味的尾韻。
NT$1,350
Les Vignerons Parisiens AN 508 Grenache White 2017 — 一款於巴黎釀造的優雅白格那希（Grenache Blanc），帶有白桃、柑橘與花香氣息。清新且均衡，適合搭配海鮮、炙烤魚類與清爽料理。
NT$1,050
Charles Frey 酒莊 2019 年 Riesling Granite 是阿爾薩斯花崗岩坡地的純淨展現。香氣芬芳而精準，柑橘、青蘋果與白色花卉的氣息在燧石般的礦物核心上迸發。入口極乾爽且充滿活力，結構俐落，餘韻悠長並帶有鹹鮮感。酒精濃度 13%，酸度明亮，是一款優雅純淨的白酒。建議搭配貝類、炭烤魚或新鮮山羊乳酪，以充分展現這款礦物感十足葡萄酒的鹹鮮特質。
紅酒
NT$990
Marqués del Villar 以田帕尼優（Tempranillo）為主軸的紅酒，是 Rioja 產區清新易飲的經典詮釋，由 95% 田帕尼優混合少量馬蘇耶羅（Mazzuelo），以提升酒款的明亮度與結構感。葡萄來自受地中海溫暖氣候與大西洋微風雙重影響的黏土石灰岩土壤，得以在達到均衡成熟度的同時，保留芳香的清新感與柔順絲滑的單寧。酒體初展現紅櫻桃、覆盆子的鮮活香氣，伴隨細緻的花香調。入口多汁順口，酸度活潑，單寧溫和，果香主導的純淨尾韻凸顯其青春洋溢的魅力。這款 Rioja 平易近人卻不失優雅，是輕鬆餐聚的理想之選，與西班牙小食 tapas、燒烤肉類、義大利麵或軟質起司皆能完美搭配。
NT$3,390
深石榴紅色澤，散發濃郁的紅醋栗、黑莓、烘烤香料、石墨與蠟燭油香氣。口感豐厚華美，呈現甜美單寧、純淨的果香集中度與均衡的鮮活感。以100% Grenache葡萄釀製，葡萄樹生長於galets roulés鵝卵石與砂質黏土土壤之上，這款優雅的Châteauneuf-du-Pape展現出非凡的細膩風韻與優異的陳年潛力。
NT$1,090
來自 Fronton 產區 Tarn 河沿岸的礫石台地，這款由 Négrette、Syrah 與 Malbec 混釀的紅酒展現溫暖且排水良好的風土特色，帶來芳香層次與平衡感。香氣散發黑醋栗、紫羅蘭與甘草氣息，並伴隨細緻的香料與皮革風味。口感中成熟的黑色水果與花香在柔順的單寧中層層展開，結構良好且保有清新感。
這種風格最適合搭配濃郁鹹香的料理與略帶油脂的肉類，例如油封鴨、卡蘇萊燉肉或熟成起司。
NT$1,050
Château Bois Noir Bordeaux Supérieur 2018是一款精準、以Merlot為主導的混釀，展現了波爾多右岸黏土石灰岩terroir的特色。本酒在Denis Durantou酒莊群的專業打造下誕生，得益於提供天然排水性與豐富礦物質的土壤。酒色呈明亮的紅寶石色澤，香氣中流露出熟成的黑莓、櫻桃與紫羅蘭，並帶有一抹甜美香料的氣息。口感滑順多汁，細緻的單寧與清新的酸度達到完美平衡。這款充滿活力的紅酒非常適合搭配烤肉、烤蔬菜或軟質乳酪。
