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店內限定Vavin 大清倉特賣

28 月 15:00-18:00

 

 

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優惠酒款

白酒
分類 , 標籤

NT$1,690

由歷史悠久的 Lupé-Cholet 酒莊釀造,Lupé-Cholet Viré-Clessé White 2022 是一款來自布根地南部馬貢內(Mâconnais)產區的優雅夏多內白酒,完美展現成熟果味、新鮮感與風土表現之間的和諧。Viré-Clessé 的葡萄園位於緩坡丘陵之上,土壤以石灰岩與黏土為主,為夏多內提供理想的生長環境。充足的日照使葡萄得以充分成熟,而溫和的氣候與涼爽的夜晚則有助於保留明亮而清新的酸度。

香氣細緻而富有表現力,展現白色花朵、成熟梨子、蘋果與柑橘皮的香氣,並伴隨淡雅的杏仁與濕石礦物氣息。口感平衡而圓潤,帶有柔順、微微奶油般的質地,同時保有明亮活潑的酸度。尾韻悠長、純淨且以礦物感為主軸,留下清新優雅的印象。風格百搭且適合佐餐,Lupé-Cholet Viré-Clessé White 2022 非常適合搭配烤魚、貝類與烤雞,其酸度與口感亦能完美襯托奶油義大利麵、菇類料理以及軟質至中度熟成起司。

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NT$890

Rhonea Petits Grains Vaucluse Muscat Sec 2021 是一款香氣豐富、表現生動的白酒,葡萄來自三種不同土壤,使酒體更具層次和平衡。細心的釀造過程包括輕柔破碎、低溫冷浸和緩慢發酵,保留了葡萄品種的天然鮮度與活潑香氣。酒款散發濃郁的異國水果與白花香氣,口感圓潤而充滿活力,帶有花香細節和微妙白胡椒香,彷彿咬下新鮮葡萄的感受。明亮、純淨且清爽,適合作為開胃酒,並能完美搭配異國料理、柑橘沙拉、檸檬烹魚或烤大蝦。

NT$1,690

來自 Oratoire Saint-Martin 的強勁而優雅的 Cairanne 紅酒,由 Mourvèdre、Grenache 和 Syrah 釀製,具備深度與結構,尾韻礦石感十足,並採有機方式栽培。

NT$1,350

Les Vignerons Parisiens AN 508 Grenache White 2017 —— 一款在巴黎釀製的優雅 Grenache Blanc 白酒,帶有白桃、柑橘與花香。清新平衡,特別適合搭配海鮮、炭烤魚與清爽菜餚。

NT$1,050

極淺的金黃色透著銀的光澤。能聞到白色水果與柑橘的香氣,帶有一絲複雜且強烈的金合歡花香。口味整體是清新且濃郁的,尾韻帶著富含自然、強壯的小荳蔻香氣。

NT$1,050

Domaine Charles Frey Riesling Granite 2019 展現了阿爾薩斯花崗岩坡地清澈純淨的風土表現。香氣精準而芳香,充滿柑橘、青蘋果與白花氣息,並帶有燧石般的礦物核心。口感極為乾爽且充滿活力,結構清脆,尾韻悠長並帶有鹹礦感。酒精度13%,酸度明亮優雅。建議搭配貝類、炭烤魚或新鮮山羊起司,以凸顯其礦物與鹹鮮風味。

紅酒

NT$990

Marqués del Villar 的以 Tempranillo 為主的紅酒,是里奧哈清新易飲的代表作,由 95% Tempranillo 與少量 Mazzuelo 調配,以增添明亮感與結構感。葡萄來自受地中海溫暖與大西洋微風影響的黏土-石灰岩土壤,果實成熟均衡,同時保留芳香的新鮮感與柔滑的單寧。酒香展現生動的紅櫻桃、覆盆子及細緻花香。口感多汁順滑,帶有活潑酸度、溫和單寧,以及乾淨、以果味為主的收尾,突顯年輕魅力。這款易飲且優雅的Rioja,非常適合輕鬆餐點,搭配西班牙小吃、燒烤肉類、義大利麵或軟質乳酪皆宜。

NT$3,390

深寶石紅色,散發濃郁的紅醋栗、黑莓、烤香料、石墨和蠟燭蠟香氣。口感豐富奢華,帶有甜美單寧、純淨果味濃縮與平衡的清新感。採用100%種植於鵝卵石與沙質黏土土壤上的Grenache葡萄釀製,這款優雅的教皇新堡展現非凡的細膩度及出色的陳年潛力。

NT$1,090

來自 Fronton 產區 Tarn 河沿岸的礫石台地,這款由 Négrette、Syrah 與 Malbec 混釀的紅酒展現溫暖且排水良好的風土特色,帶來芳香層次與平衡感。香氣散發黑醋栗、紫羅蘭與甘草氣息,並伴隨細緻的香料與皮革風味。口感中成熟的黑色水果與花香在柔順的單寧中層層展開,結構良好且保有清新感。

這種風格最適合搭配濃郁鹹香的料理與略帶油脂的肉類,例如油封鴨、卡蘇萊燉肉或熟成起司。

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NT$1,050

Château Bois Noir Bordeaux Supérieur 2018 是一款以Merlot (梅洛)品種為主的精緻混釀,展現波爾多右岸黏土-石灰岩風土的特色。由 Denis Durantou 旗下酒莊專業打造,葡萄園土壤排水良好且富含礦物質。酒液明亮寶石紅,香氣散發成熟黑莓、櫻桃與紫羅蘭,並帶有些許甜香料氣息。口感順滑多汁,細緻單寧與清爽酸度平衡,搭配烤肉、烤蔬菜或軟質起司尤佳。