Grossot Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018

와이너리 역사

Domaine Grossot는 Fleys 주변 포도밭에서 Chablis를 생산합니다. 이 2018 빈티지는 Serein 강 우안의 Chablis Premier Cru 클리마인 Mont de Milieu에서 나옵니다.

테루아

Grossot의 Mont de Milieu 포도밭은 경사가 가파른 65아르 규모로 정남향입니다. 1980년대에 식재된 Chardonnay 포도나무는 Kimmeridgian 점토·석회질 이회토에서 자랍니다.

양조

2018 빈티지는 탱크와 오크 숙성을 함께 사용했습니다. 승인된 자료에서 확인되지 않아 정확한 숙성 기간은 명시하지 않습니다.

테이스팅 노트

2018 빈티지는 탄탄한 인상과 특히 뛰어난 질감을 지녔습니다. 풍미가 입안에서 점차 확장되며 맛있게 고조되는 피니시로 이어지고, 섬세한 여운이 오래 남습니다.

섬세한 질감과 긴 여운을 갖추고, 풍미가 입안에서 꾸준히 넓어지는 Mont de Milieu입니다.