Lionel Osmin & Cie Vin de France Bouysselet White 2022
NT$1,090
색상: 화이트 와인
도수: 12.5% vol.
포도 품종: Bouysselet
병 용량: 75클
도수: 12.5% vol.
포도 품종: Bouysselet
병 용량: 75클
도멘 역사
Lionel Osmin & Cie는 프랑스 남서부의 희귀 토착 포도 품종을 보존하고 알리는 데 전념하고 있습니다. Vin de France Bouysselet 2022는 가이약(Gaillac) 지역의 거의 잊혀졌던 토착 백포도 품종인 Bouysselet를 사용하여, 지속 가능한 포도 재배와 섬세한 양조 기술을 통해 그 가치를 되살린 와인입니다. 이 와인은 역사 깊은 포도밭의 진정한 떼루아와 지역의 뛰어난 다양성을 충실히 담아내고 있습니다.
떼루아
포도는 프랑스 남서부의 엄선된 포도밭에서 재배되며, 점토와 석회암 토양, 온화한 기후가 이 희귀 품종이 천천히 고르게 익을 수 있는 최적의 환경을 제공합니다. 세심한 포도밭 관리로 포도의 신선함과 풍부한 향, 생동감 있는 산미가 그대로 유지됩니다.
테이스팅 노트
와인은 은은한 녹색 빛이 감도는 밝은 연한 짚색을 띱니다. 흰 꽃, 시트러스 블라섬, 잘 익은 배, 화이트 피치와 함께 은은한 허브와 미네랄 향이 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 산뜻하면서도 우아한 질감을 보여주며, 생동감 있는 산미와 부드러운 바디감이 균형을 이루고 상쾌한 감귤과 미네랄의 여운이 오래 지속됩니다.
페어링
신선한 해산물, 구운 생선, 굴, 조개류, 염소 치즈, 담백한 가금류 요리, 제철 채소 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 식전주로도 이상적이며, 신선함과 섬세한 아로마를 우아하게 즐길 수 있습니다.
