Speri Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano 2017

História da Propriedade

A família Speri, estabelecida na região de Valpolicella desde o século XIX, é uma das produtoras históricas dos vinhos da denominação. O “Sant’Urbano” Valpolicella Classico Superiore vem do renomado vinhedo Monte Sant’Urbano, oferecendo uma expressão superior da Valpolicella com profundidade, equilíbrio e elegância.

Terroir

O vinhedo Monte Sant’Urbano está situado no coração da Valpolicella Classico, a uma altitude entre 280 e 350 metros, sobre solos calcários e vulcânicos. Uma parte das uvas passa por um breve processo de secagem, intensificando a concentração aromática e mantendo o frescor e a vivacidade do vinho.

Notas de degustação

Cor vermelho-rubi profunda. No nariz, é elegante e expressivo, com aromas de cereja preta, ameixa, violeta e especiarias delicadas. No paladar, é estruturado e fresco, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final persistente e frutado, marcado por notas herbais sutis e um toque mineral.

Um Valpolicella Classico Superiore refinado — com intensidade aromática, frescor e textura sedosa, combinando excelente facilidade de consumo com potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito com carnes assadas, cordeiro grelhado, massas com molho de carne ou queijos curados como o Grana Padano.