Frèrejean Frères Blanc de Blancs Brut Champagne Premier Cru

História da Propriedade

A Frèrejean Frères é uma casa de Champagne familiar que se concentra na produção artesanal em pequena escala a partir de vinhas Premier e Grand Cru. Combinando tradição, longa maturação e precisão, a propriedade produz cuvées elegantes que realçam a pureza dos seus terroirs. O **Blanc de Blancs Brut Premier Cru** é feito exclusivamente de Chardonnay, oferecendo finura, mineralidade e frescura vibrante — uma verdadeira expressão da Côte des Blancs.

Terroir

Proveniente de vinhas classificadas como Premier Cru, predominantemente da Côte des Blancs, onde solos calcários ricos em giz contribuem para a mineralidade e tensão características do Chardonnay. O clima fresco de Champagne garante uma maturação lenta, realçando a acidez e a precisão aromática.

Notas de degustação

Cor dourada pálida com bolhas finas e persistentes. O nariz é fresco e elegante, revelando aromas de flores brancas, raspas de limão, maçã verde, e notas subtis de amêndoa e brioche. Em boca, o vinho é crocante e bem equilibrado, com acidez vibrante, textura cremosa, e um final longo, mineral e refrescante.

Um Champagne Blanc de Blancs requintado — puro, elegante e vibrante, que demonstra a fineza do Chardonnay Premier Cru com excelente potencial de envelhecimento.

Harmonização

Perfeito como aperitivo, ou acompanhado de ostras, sashimi, peixe grelhado, lavagante, ou queijos curados como o Comté.